1、韭莱炒羊肝-中医图书

当我在阅读一个个医案（医话）的时候,我深深地感受到这些文字背后那一个个在受苦的鲜活的生命。

1、韭莱炒羊肝
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主料：韭菜150克，羊肝200克。制作：将韭菜洗净，切成段；羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量生姜，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。功用：功能补肝明目，温肾固精。用治阳萎，遗精，病后视朦，夜盲，盗汗，食欲不振。