禀土中冲阳之气，兼感春之和气以主，故其味甘平而无毒。气薄味浓，阳中阴也。
入足阳明、足少阴，亦入手少阴、足太阴，脾、胃、心、肾四经药也。宜择其形长而细，其味不苦而甘，中坚实者良，酒洗晒干用，勿误用木斛，味大苦，饵之损人。
石斛，却惊定志，益精强阴，壮筋骨补虚羸，健脚膝，驱冷痹，皮外邪热，胃中虚火，浓肠胃轻身，长肌肉下气，但气力浅薄，得参 便能凑功，专倚之无捷效也。
主治（痘疹合参） 入胃，清湿热，故理痹症泄泻。入肾强阴，故理精衰骨痛。其安神定惊者，亦清热强阴之力，兼入心也。痘后调理，药中多用，总平胃气之至药。宜形长色黄，而细且坚味甘不苦者为真，择取新者去枝、节，酒洗蒸过用。